lørdag den 24. december 2016

En anderledes juleaften - New Zealand 2016

I år holder vi ikke jul i Danmark men har valgt at rejse på jule- og nytårsferie til New Zealand. Vi har glædet os trods det at vi vil savne nogle af traditionerne derhjemme og ikke mindst vores familier på denne hyggelig tid, men heldigvis føler vi der har været forståelse og der bliver jo helt sikkert også flere juleaftner fremover. 

Vi havde en lille mini forjul i Singapore inden afgang hvor vi hyggede med æbleskiver, gløg og gaver. 



Juleaften afholdte vi på en skøn vingård/restraurent Mudbrick på øen Waiheke, vi fik fantastisk 7 rettes menu og nogle få gaver have vi også med. 




Super hyggelig aften med lækker mad og  hygge. 


Da vi er 12 timer foran her i New Zealand, passede det med at vi hertil morgen d. 25. kunne FaceTime med familien hjemme i Danmark som var ved at være færdige med at åbne gaver og gøre klar til sengetid, det var hyggeligt og dejligt at se dem alle og sige tak gaver, syntes det har været en god juleaften selvom den var anderledes og vi savnede dem derhjemme. 


Vi får dejlige oplevelser med hjem som vi vil mindes mange år frem . 





tirsdag den 13. december 2016

Julekort fra Singapore

Det er blevet den tid på året hvor der skal skrives og sendes julekort ud.


Så vi havde en lille familie fotosession i søndags og det kom der følgende billeder ud af :) 








Vi ønsker alle en glædelig jul samt et godt nytår!

Til vores kære familie hjemme i Danmark - hold øje med postkasse ;) 


fredag den 9. december 2016

Newton Hawker Centre - mad mad mad ....

Newton Food Centre (纽顿熟食中心) er et af de største food centre i Singapore og ligger ved Newton Circus. Vi bor ret tæt på, så det er meget nemt for os at gå over og få aftensmad på "the Singaporean way"

Newton Food Centre også kaldet Hawker Centre åbnede i 1971, det var af Singapores turist organisation, det er også dette food center der er beskrevet eller henvist til i alle de mange turist bøger. 

Der er ialt over 80 små "køkkener/hawkers" som hver især sælger deres egne små lokale familie specialiteter; skaldyr, fisk, chicken Rice, chicken Satay, indisk butter chicken, nudler og meget meget mere. 

De små køkkener ligger rundt som i en hestesko, man sidder så i midten, det hele er udendørs, dog med mulighed for at komme under halvtag hvis det regner. Man finder et bord og tjekker bordnummeret,  hvorefter man så går rundt og bestiller hvad man ønsker fra de forskellige små køkkener/hawkers, de leverer så den bestilte mad til dit bord. Det er meget almindeligt at bestille fra flere forskellige steder, så man får smagt lidt af hvert og så deler man de mange retter. 



Men da Newton Hawker Centre er en turist attraktion, koster det hele også lige et par dollars eller 3 mere end hvis man Feks. spiste på et af de mange andre food centre i byen. 

Vi spiser der ikke så ofte men fra tid til anden er det meget hyggeligt at spise på denne måde, det er ikke fint på nogen måde, det skal man selvfølgelig kunne klare, men det er hurtigt, maden er god og der er en god stemning, jeg vil kalde det Singapores svar på at spise på cafeteria ;)  



Frederik - nu er han 6 år ...

Sidste weekend fyldte vores lille guldklump 6 år (han er så ikke helt så lille mere) Det var en super dejlig dag og det bedste af det hele var at mormor og morfar havde taget turen herud igen for 3. Gang. Så der var masser af familie hygge fra morgenstunden. 


Frederik havde bestemt at der skulle holdes pool party for drengene i klassen samt drengene fra condoen, så ialt 15 drenge kom til fødselsdagsfest. 




Vi havde arrangeret en mini Triathlon for drengene, de svømmede en tur på tværs i poolen, tog en tur rundt om poolen på løbehjul og i løb. Der var efterfølgende medaljer til alle. 



Efter veloverstået triathlon blev der serveret hot dogs og kagemænd (vandbakkelse) til stor glæde for store og små, dejligt at servere kage der rent faktisk bliver spist. Til slut udlevering af den obligatoriske goodiebag (slikposer) og lige derefter startede regnen, så perfekt timing på en dejlig fødselsdagsfest. 




Resten af dagen gik med åbning af de mange gaver samt hygge på terassen. Frederik havde en dejlig fødselsdag. 



søndag den 30. oktober 2016

Deepavali - Lysets fest

Deepavali fejres i november/oktober måned. 


Diwali er en stor festdag for alle indiske religioner som hinduisme, sikhisme og jainisme. "Festival of Lights," symboliserer det godes sejr over ondskaben og lys for menneskeheden.


Deepavali skal fejres, når der er nymåne (Amavasai) omkring oktober/november. Der er 3 grunde til hvorfor og hvornår man fejrer deepavali: 

1. En legende fortæller, at dæmonkongen Narakasura herskede over Pradyoshapuram kongedømmet. Under dæmonkongens styre led befolkningen meget, og dæmonkongen torturerede dem, og kidnappede kvinderne, som blev holdt fanget i hans palads. Krishna bekæmpede kongen, og den dag Narakasura blev dræbt af Krishna fejres som deepavali – det godes sejr over det onde. 

2. Deepavali har også sine rødder i Ramayanam. Her fortælles at Rama, efter 14 års exil og kamp mod dæmonkongen Ravanan, vender tilbage til sin hjemby Ayodhya. Indbyggerne i byen fejrede det godes sejr over det onde ved at oplyse byen med olielamper, så at der den nat var lige så meget lys, som der ville være på en dag.

3. Deepavali er også dagen, hvor man fejrer gudinden Lakshmi. Lakshmi står for velstand, og på denne dag er der Mahalaksmi puja. På denne specielle dag for Mahalaksmi, kan man opnå hendes fulde velsignelse ved at sige dette mantra: 

"OM SRI MAHA LAKSHMYAI NAMAH." 

Deepavali er én af Indiens største festdage, Diwali. Hvert eneste hus i Indien, om man råd til det eller ej, tænder en lampe og sætter den udenfor. Hele Indien bliver oplyst af den lange række lamper. 

I gamle dage købte man små lerfade, ikke større end en håndflade, med fordybning og en lille tud. Man anbragte en væge og olie og tændte den. De bliver anbragt på rad og række over hele husfacaden. Sådan et lille lerfad har Frederik også lavet i skolen og vi har nu fyrfadslys i det herhjemme.


Little india her i Singapore er selvfølgelig så flot udsmykket på denne tid, det er virkelig fantastisk med alle lysene om aftenen og alle de indiske kvinder der er klædt kjoler i de mest fantastiske farver. 



De fejre også Deepavali på Frederiks skole GESS, så vi får virkelig oplevet andre religioners højtider - skønt. 

tirsdag den 25. oktober 2016

Besøg fra DK - Kusine Jane

Så har vi haft besøg af min kusine Jane, det har været super hyggeligt. Hun har været her 1 uge, fedt at hun havde modet til at flyve herud på egen hånd (hun har nemlig flyskræk) men det gik så fint og hun klarede det super, trods lidt hektisk kaos i København med et overbooket Singapore fly. 


Man kan faktisk nå en del på 1 uges ophold herude, vi har været på tur hver dag men også haft tid til at nyde en tur i poolen og hygge hjemme. Det blev ikke til så meget om aftenen, men det er jo også almindelig hverdag for os, så vi skal tidligt op og Frederik skal passe sin skole. 

Her er lidt af det vi har nået:

Lysshow ved Marina Bay sands
Zoo 
Gardens by the Bay og Cloud Forest 
Botanic Garden
Shopping (bla. China town, arab street, Orchard)
Gåtur til Sømandskirken 
Little india by Night 






Vi har gået over 60km på denne uge, så vi langt fra ligget ved poolen, men det er også alt for varmt. Håber Jane har nydt sit ophold her hos os, vi har i hvert fald prøvet at vise hende hvor skøn Singapore er og hvor meget byen har at byde på, det er nemlig ikke en helt alm storby. 



Det er så skønt at have besøg, er virkelig taknemlig for alle de besøg vi har haft, vi ved der er lang vej herud og at det også er dyrt, så vi kan ikke takke nok, det er virkelig dejligt og vi vil gøre alt hvad der står i vores magt for at alle der kommer får en god oplevelse. 



Nu ser vi frem til fætter Bos besøg den kommende weekend, han gør stop på vej hjem til DK fra Kina. 



fredag den 14. oktober 2016

Efterårsferie i Australien.

Singapore er som sagt knudepunktet til mange destinationer indenfor relativ kort flyveafstand. 
Frederik har nu efterårsferie fra skole, så vi har været 6 dage i Australien. Der er 5 timers flyvning fra Singapore til Perth. Vi havde 2 overnatninger i Fremantle og 3 nætter i Dunsborough . 


Fantastisk tur og vi har fået en masse skønne oplevelser med hjem på de få dage vi havde til rådighed. Elsker simpelthen naturen ved Dunsborough (Mageret River) der er helt fantastisk, klart en oplevelse der kan anbefales, vi boede på Pullman Spa Resort - super skønt sted lige ned til stranden. 




Vejret var køligt, skulle være dejligt forår på nuværende tidspunkt, men det lod vente på sig. Vi startede ud med regn, blæst og kun ca 10-12 grader men det blev heldigvis bedre og vi endte med sol og stille vejr samt 21 grader.  Så frisk luft har vi fået en del af, men det gør nu ikke noget, det er det vi sukker efter hjemme i SG. 


Caversham Wildlife Park. Stort hit ikke mindst fodring af kænguruerne, vil faktisk kalde stedet Australiens svar på Jyllands Park Zoo (Haunstrup). Man kommer nemlig helt tæt på dyrene, det er selvfølgelig lidt andre dyr end geder og kaniner ;) Vi prøvede også at holde en Python slange, blev fotograferet med en wombat og koalaerne. Super hyggelig og sjov oplevelse, klart et besøg vær hvis man kommer til Perth. 








Fremantle Prison. En noget anderledes oplevelse, lidt barsk at høre fortællingerne om fængselslivet i gamle dage, fængslet lukkede først ned i 1991, man får helt klart en fornemmelse af at det ikke har været sjovt at sidde derinde og vi blev heldigvis også lukket ud igen for god opførsel, guiderne der var fantastiske. 




Mini hike ved Cape Leeuwin Lighthouse, som ligger på syd-vest tippen af Australien, her mødes det indiske og sydlige ocean, der er et udkikspunkt hvorfra man kan se hvalerne fra kysten, havde vi bare haft en kikkert med. Fantastisk smukt og hvilken view. 




Frokost og vindsmagning på Hay Shed Hill, skøn frokost og hygge med lidt vinsmagning. Området Margeret River har masser af muligheder for vinsmagning, vin stederne ligger simpelthen dør om dør, man skal bare huske på hvem der skal køre. Fik da også købt et par gode flasker vin med hjem. 




Ngilgi Cave, var også en god oplevelse. Denne Cave er Vest Australiens første turist attraktion i 1899 og det siges at den gode ånd Ngilgi stadig passer på alle der besøger grotten. Det var storslået og der vi var længst nede under jorden, svare til en 12 etagers bygning. 





Hvaltur med båd fra Brusselton. Vi fik set en masse pukkelhvaler, en blåhval samt en flok delfiner, det var en super tur og fantastisk oplevelse at se disse hvaler, vejret var heldigvis også med os, men vi havde ikke drømt om at vi ville se så mange hval men oktober er hval sæson. 




Frokost og vinsmagning på Wills Domain, endnu et skønt vinsted med den mest storslåede udsigt over vinmarkerne, skøn mad og vin. Der blev endnu engang købt et par flasker med hjem .  



En tur i poolen på hotellet blev det til tirsdag hvor vejret var nogenlunde, men desværre en lidt kølig fornøjelse, Frederik og Søren var i meget kort, men vi er sikre på det er helt fantastisk på en dejlig varm sommerdag. 



Solnedgang på klipperne ved Sugarloaf. Endnu er skønt udsigtspunkt, vi havde et glas vin og lidt snack med så vi kunne sidde og nyde den flotte solnedgang over Sugarloaf Rock. 




Vi fik desværre ikke set selve byen Perth, så hvem ved måske vi vender tilbage igen, men det gør nu ikke så meget, for vi fik en masse skønne oplevelser med hjem alligevel.